Хичин - это лепешки с начинкой, которые можно приготовить с различными ингредиентами. В данном рецепте предлагается приготовить хичины с начинкой из сыра и зелени, а также с картофельным пюре, сыром и зеленью. Тесто для лепешек готовится из муки, кефира, соды и соли. Лепешки обжариваются на сковороде до белого цвета. Готовые хичины можно смазать сливочным маслом и подавать к столу. Рецепт подходит для ужина и может быть интересен любителям традиционной кухни.